Rosé & red

Handlese von Zweigelt und Blaufränkisch, Ganztraubenpressung, Spontangärung im Edelstahltank, 4 Monate Ausbau auf der Feinhefe

Handpicked Zweigelt and Blaufränkisch grapes, whole bunch pressed, natural fermentation in stainless steel tank, 4 months ageing on the fine lees

Cuveé aus Zweigelt und etwas St. Laurent (ca. 90% zu 10%), die Lust auf mehr machen soll.

Handlese, Spontangärung in Edelstahltanks, ca. 10 Tage Mazeration, dann gepresst und in alten Fässern gereift.

Ein Wein für jeden Anlass – unkompliziert und universell einsetzbar.

Blend of Zweigelt and a little St. Laurent that makes you want more.

Handpicked, natural fermentation in stainless steel tanks, about 10 days of maceration, then pressed and aged in old barrels.

Juicy and easy-going it’s a wine for every occasion. Enjoy it chilled in summertime!

Blaufränkisch ist eine Rebsorte, die bereits seit dem 18. Jahrhundert bekannt ist. Heute wird sie hauptsächlich in Österreich und Ungarn angebaut.

Die Weine sind strukturiert, charaktervoll und sehr lagerfähig.

Handgelesen, spontan im Holzgärständer vergoren, ca. 3 Wochen Mazeration, dann gepresst und ca. 10 Monate in alten, kleinen Fässern ausgebaut.

Blaufränkisch is a grape that has been cultivated since the 18th century. Today it’s mostly planted in Hungary and Austria. Blaufränkisch wines are well structured, full of character and have a good ageing potential.

Handpicked, natural fermentation in wooden vat, ca. 3 weeks of maceration, then pressed and aged in used Barriques for 10 months.

Handgelesen, gerebelt, Spontangärung in Edelstahltanks, ca. 2 Wochen Mazeration, dann gepresst und in alten Fässern ausgebaut.

Ein fruchtbetonter Wein, der in jeder Lebenslage Freude macht!

Handpicked, destemmed, natural fermentation in stainless steel, about 2 weeks of maceration, then pressed and aged in old barrels.

A fruitdriven red wine for any circumstances in life!

Eine Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt mit minimalem SO2-Einsatz, unfiltriert abgefüllt.

Ein leichter Rotwein mit viel Frische und Spannung.

Out, jenseits der Norm.

Out is a blend of Blaufränkisch & Zweigelt, bottled with a minimum of SO2 and unfiltered.

It´s a light style of red wine with a lot of tension and vibrance.

Out of the appellation, free natural wine.

Cherry Bomb ist unsere Vorstellung von einem leichten, trinkigen Zweigelt.Handgelesen, 4 Tage Mazeration auf der Maische und den Kämmen, Semi-karbonische Vergärung. 10 Monate Lagerung in einem gebrauchten großen Holzfass. Unfiltriert abgefüllt.

Cherry Bomb is our idea of a light, drinkable Zweigelt.Hand-picked, 4 days maceration on the skin and combs, semi-carbonic fermentation. 10 months aging in a used large wooden barrel. Bottled without filtration.

Mit Hunny Bunny loten wir das Spektrum von Blaufränkisch weiter aus. Nur 3 Tage Mazeration, dafür aber ganze Trauben.
So entsteht ein sehr leichter, süffiger, aber trotzdem vielschichtiger, heller Rotwein.
Weil wir selbst nicht genug davon kriegen können und die Flasche immer zu schnell leer ist, ist dieser Wein unser Liebling, unser Hunny Bunny.
Nur glouglou, no sexual services.

With Hunny Bunny we are exploring the spectrum of Blaufränkisch. Only 3 days of maceration, but this time as whole bunch.

This creates a very light, drinkable, but still complex, red wine.

Because we can't get enough of it ourselves and the bottle is always empty too quickly, this wine is our favorite, our Hunny Bunny.

Only glouglou, no sexual services.

Die Lage Schafleiten befindet sich auf dem schottrigen Plateau der Parndorfer Platte. Die Lage weist eine sehr gute Drainage auf, was sehr wichtig für Sorten mit eher dünner Beerenhaut ist. St. Laurent ist eine sehr spezielle Rebsorte, geprägt von komplexen Aromen, guter Säure und niedrigen Alkoholgehalten. In der Lage Schafleiten findet der St. Laurent optimale Voraussetzungen. Er wird von Hand gelesen, dann gerebelt, wobei ein großer Beerenanteil intakt bleibt. Spontangärung im Holzgärständer, 2-3 Wochen Mazeration, dann Ausbau für 12-15 Monate in alten Akazienholzfässern.

Schafleiten vineyard is located on the gravelly plateau called Parndorfer Platte. It’s characterized by a very good drainage, which is important for grape varieties with thin skins. St. Laurent is a very special grape, characterized by complex flavours, pronounced acidity and low alcohol.
Handpicked, destemmed with a big percentage of whole berries, natural fermentation in wooden vats, maceration of 2-3 weeks, 12-15 months of ageing in old acacia wood casks.

Ein Pannobile ist ein Wein, der die heimischen Rotweinsorten sowie die Böden und das Klima rund um den Neusiedler See perfekt widerspiegelt. Wir arbeiten gerne mit allen 3 typischen Sorten: Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent. Zweigelt bringt viel Frucht und runde Gerbstoffe, Blaufränkisch gibt das Rückgrat mit seiner wunderbaren Säure, St. Laurent fügt Individualität und Würze hinzu.

Handgelesen, Spontangärung in Edelstahltanks und Holzgärständern, 2-3 Wochen Maischestandzeit, dann gepresst und 12-15 Monate in gebrauchten Fässern gereift.
Pannobile 2020 besteht aus 60% Zweigelt und 40% Blaufränkisch.

Pannobile is a wine that reflects perfectly the local grape varieties as well as the soil and climate around Lake Neusiedl. We like to use all 3 grapes in our Pannobile blend: Zweigelt, Blaufränkisch and St. Laurent. Zweigelt provides a lot of fruitiness and succulent tannins, Blaufränkisch forms the backbone with its wonderful acidity and freshness, St. Laurent adds individuality and spice.

Handpicked, natural fermentation in stainless steel and wooden fermenters, 2-3 weeks of maceration, then pressed and aged for 12-15 months in old barrels.
Pannobile 2020 is made out of 60% Zweigelt and 40% Blaufränkisch.

Ein Pannobile ist ein Wein, der die heimischen Rotweinsorten sowie die Böden und das Klima rund um den Neusiedler See perfekt widerspiegelt. Wir arbeiten gerne mit allen 3 typischen Sorten: Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent. Zweigelt bringt viel Frucht und runde Gerbstoffe, Blaufränkisch gibt das Rückgrat mit seiner wunderbaren Säure, St. Laurent fügt Individualität und Würze hinzu.

Handgelesen, Spontangärung in Edelstahltanks und Holzgärständern, 2-3 Wochen Maischestandzeit, dann gepresst und 12-15 Monate in gebrauchten Fässern gereift.
Pannobile 2019 besteht aus 100% Blaufränkisch.

Pannobile is a wine that reflects perfectly the local grape varieties as well as the soil and climate around Lake Neusiedl. We like to use all 3 grapes in our Pannobile blend: Zweigelt, Blaufränkisch and St. Laurent. Zweigelt provides a lot of fruitiness and succulent tannins, Blaufränkisch forms the backbone with its wonderful acidity and freshness, St. Laurent adds individuality and spice.

Handpicked, natural fermentation in stainless steel and wooden fermenters, 2-3 weeks of maceration, then pressed and aged for 12-15 months in old barrels.
Pannobile 2019 is made out of 100% Blaufränkisch.

Ein Pannobile ist ein Wein, der die heimischen Rotweinsorten sowie die Böden und das Klima rund um den Neusiedler See perfekt widerspiegelt. Wir arbeiten gerne mit allen 3 typischen Sorten: Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent. Zweigelt bringt viel Frucht und runde Gerbstoffe, Blaufränkisch gibt das Rückgrat mit seiner wunderbaren Säure, St. Laurent fügt Individualität und Würze hinzu.

Handgelesen, Spontangärung in Edelstahltanks und Holzgärständern, 2-3 Wochen Maischestandzeit, dann gepresst und 12-15 Monate in gebrauchten Fässern gereift.
Pannobile 2016 besteht aus 60% Blaufränkisch und 40% Zweigelt.

Pannobile is a wine that reflects perfectly the local grape varieties as well as the soil and climate around Lake Neusiedl. We like to use all 3 grapes in our Pannobile blend: Zweigelt, Blaufränkisch and St. Laurent. Zweigelt provides a lot of fruitiness and succulent tannins, Blaufränkisch forms the backbone with its wonderful acidity and freshness, St. Laurent adds individuality and spice.

Handpicked, natural fermentation in stainless steel and wooden fermenters, 2-3 weeks of maceration, then pressed and aged for 12-15 months in old barrels.
Pannobile 2016 is made out of 60% Blaufränkisch and 40% Zweigelt.

„Judith“ ist ein sehr persönlicher Wein. Als ich 2001 die Verantwortung für die Vinifikation von meinem Vater übernommen habe, wollte ich einen Wein für mich haben, den ich nur nach meinen persönlichen Vorstellungen gestalten konnte. Zu Beginn war es immer eine Cuvée, mittlerweile ist es ein reinsortiger Blaufränkisch aus der Lage Gabarinza. Es ist ein Wein, der sich mit mir zusammen weiterentwickelt hat und so soll es auch bleiben.

„Judith“ is a very personal wine. When I took over responsibility for the vinification from my father in 2001 I wanted to have a wine just for myself. A wine with no rules, that I could form exactly to my vision. Initially it was always a blend, now it’s a varietal Blaufränkisch from Gabarinza vineyard.

It’s a wine that developed further with myself and this is how I would like it to be in the future.

Die Lage Altenberg liegt am Wagram der Parndorfer Platte und ist nach Süd-Westen ausgerichtet. Der Altenberg ist geprägt durch sandigen Lehmboden mit Muschelkalk.

Aus unserer ältesten Blaufränkisch Anlage stammen die Trauben für diesen Wein.

Handgelesen, Spontangärung im Holzgärständer, ca. 3 Wochen Mazeration, dann gepresst. Der Wein lagert für 2 Jahre in gebrauchten Fässern und dann noch ein Jahr in der Flasche bevor er erhältlich ist.

The Altenberg vineyard is located on a south-west facing slope. Its soils are characterized by sandy loam and shell limestone.

The grapes for this wine come from our oldest Blaufränkisch vineyard.

Handpicked, natural fermentation in wooden vat, ca. 3 weeks of maceration, then pressed. Two years of ageing in old barrels, 1 year of bottle ageing before it is released.